03/19lunchお昼ごはん
![](https://japanese-menu1.com/wp-content/uploads/2023/03/DSC_0818-576x1024.jpg)
boiled egg, seafood spaghetti
ゆで玉子、シーフードスパゲティ
It’s kind of like a composite photo, but it’s not a composite🤣Last year, eggs were sold at supermarkets for around 100 to 200 yen per pack, but this year, the price of eggs is rapidly rising due to the impact of the world situation, soaring chicken feed costs, and the epidemic of bird flu. Currently, one pack of eggs costs about 200 to 300 yen on average.
なんだか合成みたいな写真ですが合成ではありません🤣去年の卵はスーパーで1パック100~200円前後で売られていましたが、今年は世界情勢の影響と鶏の餌代高騰や鳥インフルエンザの流行で卵の価格が急速に値上がりが進んでいます。現在は卵1パック平均200~300円位します。
03/19dinner晩ご飯
![](https://japanese-menu1.com/wp-content/uploads/2023/03/DSC_0819-576x1024.jpg)
Rice (not pictured), clam miso soup, seaweed and cucumber vinegar, cold tofu, rolled cabbage, seared bonito, tomato, broccoli
ご飯(写真に写ってません)、シジミの味噌汁、ワカメとキュウリの酢の物、冷奴、ロールキャベツ、かつおのたたき、トマト、ブロッコリー
03/20lunchお昼ごはん
![](https://japanese-menu1.com/wp-content/uploads/2023/03/DSC_0820-647x1024.jpg)
Broccoli, Okonomiyaki
ブロッコリー、お好み焼き
03/20dinner晩ご飯
![](https://japanese-menu1.com/wp-content/uploads/2023/03/TRIPART_0001_BURST20220320183959900_COVER-576x1024.jpg)
Rice (not pictured), green onion tuna, yuba, scallops grilled with butter, natto, miso konnyaku, broccoli
ご飯(写真に写ってません)、ネギトロ、湯葉、ホタテのバター焼き、納豆、味噌コンニャク、ブロッコリー
03/21dinner晩ご飯
![](https://japanese-menu1.com/wp-content/uploads/2023/03/DSC_0821-576x1024.jpg)
Rice (not pictured), miso soup, broccoli, miso konnyaku, tomato, tofu cheese roll
ご飯(写真に写ってません)、味噌汁、ブロッコリー、味噌コンニャク、トマト、豆腐チーズの肉巻き
03/22lunchお昼ごはん
![](https://japanese-menu1.com/wp-content/uploads/2023/03/DSC_0823-576x1024.jpg)
Udon
うどん
03/22dinner晩ご飯
![](https://japanese-menu1.com/wp-content/uploads/2023/03/DSC_0824-704x1024.jpg)
Rice, miso soup, fried chicken, boiled sea bream, lettuce tomato salad, fish cake, spinach, kinpira burdock root, banana
ご飯、味噌汁、からあげ、鯛の煮付け、レタストマトサラダ、さつま揚げ、ほうれん草、きんぴらごぼう、バナナ
03/23dinner晩ご飯
![](https://japanese-menu1.com/wp-content/uploads/2023/03/DSC_0826-576x1024.jpg)
Oyakodon, miso soup, herb sausage, grilled salmon, broccoli, salad
親子丼、味噌汁、ハーブウィンナー、焼き鮭、ブロッコリー、サラダ
03/24lunchお昼ごはん
![](https://japanese-menu1.com/wp-content/uploads/2023/03/DSC_0827-576x1024.jpg)
gratin
グラタン
03/24dinner晩ご飯
![](https://japanese-menu1.com/wp-content/uploads/2023/03/DSC_0835-576x1024.jpg)
Rice (not pictured), tuna sashimi, natto, crab sticks, boiled egg, whitebait and cucumber vinegared dish, tofu, chikuwa and burdock root, mentaiko, mozuku seaweed
ご飯(写真に写ってません)、マグロの刺身、納豆、カニカマ、ゆで玉子、しらすとキュウリの酢の物、豆腐と竹輪とごぼうの煮浸し、明太子、もずく
03/24dinner晩ご飯
![](https://japanese-menu1.com/wp-content/uploads/2023/03/DSC_0836-576x1024.jpg)
coffee, strawberry roll cake
コーヒー、いちごロールケーキ
03/25lunchお昼ごはん
![](https://japanese-menu1.com/wp-content/uploads/2023/03/DSC_0417-576x1024.jpg)
Seafood bowl and tempura udon set
海鮮丼と天ぷらうどんの御膳
03/25dessertデザート
![](https://japanese-menu1.com/wp-content/uploads/2023/03/DSC_0419-576x1024.jpg)
Cold brew coffee jelly
水出し珈琲ゼリー
The lunch and dessert menu for this day is the restaurant menu in this day trip hot spring. ↓
この日のお昼ごはんとデザートメニューはこちらの日帰り温泉の中にある食事処メニューです。↓
03/25dinner晩ご飯
![](https://japanese-menu1.com/wp-content/uploads/2023/03/DSC_0838-576x1024.jpg)
Rice (not pictured), Minced chicken, Natto, Potato salad, Mozuku seaweed, Chikuzenni, Pork shabu salad
ご飯(写真に写ってません)、鶏そぼろ、納豆、ポテトサラダ、もずく、筑前煮、豚しゃぶサラダ
03/26lunchお昼ごはん
![](https://japanese-menu1.com/wp-content/uploads/2023/03/DSC_0839-824x1024.jpg)
Okonomiyaki
お好み焼き
Katsuobushi is a Japanese preserved food made from bonito fish meat that has been boiled and dried. Okaka refers to dried bonito or shavings. Wikipedia
鰹節は、カツオの魚肉を煮熟してから乾燥させた日本の保存食品。なお、おかかは鰹節または削り節のことを指す。 ウィキペディア
I was able to take a good picture of the okonomiyaki on this day, so I’m talking about bonito flakes. Katsuobushi is an essential ingredient in Japanese cuisine. Miso soup, simmered food, nabe, and udon soup stock. This soup stock draws out the umami ingredients and gives it a rich flavor. It is also used as a topping for dipping, tofu, okonomiyaki, and yakisoba. When hot ingredients are sprinkled with dried bonito flakes, they move. This state is expressed as “Katsuobushi is dancing.”
この日のお好み焼きが良く撮れたのでかつおぶしの話です。かつおぶしは日本料理に欠かせない大事な食材です。味噌汁や煮物、鍋、うどんつゆの出汁。この出汁が旨味成分を引き出しコクが出ます。お浸しや豆腐、お好み焼き、焼きそばのトッピングとしても使用します。熱々の食材にかつおぶしをまぶすとゆらゆらと動きます。その状態を「かつおぶしが踊っているね。」と表現します。
コメント