03/05breakfast朝ごはん
Business hotel breakfast buffet
(Orange juice, rice, seaweed and okra, natto, fried chicken, isobe-yaki, omelet, yakisoba, sausage, stir-fried vegetables, miso soup, ham, omelet, chewy cheese balls, etc.)
ビジネスホテルの朝食バイキング
(写真に写っているのは、オレンジジュース、ご飯、ワカメとオクラ、納豆、唐揚げ、磯辺焼き、オムレツ、焼きそば、ソーセージ、野菜炒め、味噌汁、ハム、玉子焼き、もちもちチーズボール他)
The day before this day, I had business and stayed at a business hotel. In most hotels in Japan, you can eat such a buffet with breakfast. In Japan, all-you-can-eat meals are called viking or buffets. Japanese people may not understand even if you say Viking in English-speaking countries. It seems to be expressed as “It’s all you can eat”. Although not shown in the photo, Japanese, Western, and Chinese ingredients were provided, and Kumatamo also had bread, dessert, coffee, etc. after this. I can’t eat lunch with a full stomach. You can eat lazing for 2 hours! It’s so much fun♪ Try it when you travel to Japan!
この日の前日は用事があってビジネスホテルに泊まりました。日本の大体のホテルでは朝食を付けるとこのようなバイキングが食べられます。日本では食べ放題の食事をバイキングやビュッフェと呼んでいます。日本人の皆さんは英語圏でバイキングと言っても通じないかもしれません。”It’s all you can eat”等で表現されるようです。写真にはありませんが、和洋中の食材が提供されており、クマタモはこの後パンやデザート、コーヒー等もいただきました。お腹パンパンでお昼は食べられません。２時間はダラダラ食べられます！とっても楽しい♪日本旅行の際はぜひお試しあれ！
今回宿泊したホテルはこちら↓☆
03/05dinner晩ごはん
Rice (not pictured), natto, Matsumae pickles, mozuku seaweed, chilled tofu, grated yam, oden, boiled egg, broccoli, stir-fried pork asparagus
ご飯(写真に写ってません)、納豆、松前漬け、もずく、冷奴、とろろ、おでん、ゆで玉子、ブロッコリー、豚肉アスパラ炒め
03/06dinner晩ご飯
Rice (not pictured), natto, clam miso soup, yuba, mentaiko, tsukudani, crab sticks, marinated onions, foil-grilled cod, tomato, stir-fried komatsuna
ご飯(写真に写ってません)、納豆、しじみの味噌汁、湯葉、明太子、佃煮、カニカマ、玉ねぎマリネ、鱈のホイル焼き、トマト、小松菜炒め
03/07dinner晩ご飯
Chinese rice bowl, miso soup
中華丼、味噌汁
03/08lunchお昼ごはん
Meat eggplant topping for tea soba, soba sauce, pickled radish
茶そばの肉ナストッピング、そばつゆ、大根酢漬け
Cha soba'' is a type ofvariable soba” and is said to have first been invented in the middle of the Edo period. The development of the technology to mill white sarashina flour and the creation of a noodle-making technique called ‘yugone’ were major factors in the creation of various ‘creative soba’. Quote the article below
「茶そば」はいろいろな「変わりそば」の一種で、江戸の中期頃最初に考案されたといわれています。 白いさらしな粉を製粉する技術が発達したのと、「湯ごね」という製麺技術が生み出されたことが大きな要因となり、さまざまな「創作そば」が生まれました。下記の記事を引用↓
I ate tea soba for lunch today. The bitterness of the tea is accented with a good feeling, and it has a flavor. It is a local dish of Shizuoka prefecture, which is famous for tea production.
この日のお昼は茶そばを食べました。茶の苦味が良い感じにアクセントとなり、風味があります。お茶の名産地、静岡県の郷土料理です。
03/08dinner晩ご飯
Rice (not pictured), natto, clam miso soup, mozuku seaweed, hanpen, shishamo smelt, tuna steak, stir-fried mushrooms and vegetables, chikuwa
ご飯(写真に写ってません)、納豆、アサリの味噌汁、もずく、はんぺん、ししゃも、マグロステーキ、きのこ野菜炒め、ちくわ
03/09dinner晩ご飯
Rice, clam miso soup, natto, crab sticks, pickled cucumbers and onions, potato salad, marinated spinach, foil grilled cod
ご飯、しじみの味噌汁、納豆、カニカマ、キュウリと玉ねぎの酢漬け、ポテトサラダ、ほうれん草の和え物、鱈のホイル焼き
03/10breaktimeおやつ
Kusamochi & Kinako, Sakuramochi, Mame Daifuku
草餅&きなこ、桜餅、豆大福
Mochi(rice cake) sweets are fresh sweets made from rice such as glutinous rice and non-glutinous rice, as well as starch extracted from kudzu and bracken. Daifuku and botamochi are often served with red bean paste, but there are some, such as uiro and suama, that do not have red bean paste. Quote the article below
餅菓子とは、「もち米」や「うるち米」といった米や、葛（くず）やわらびなどからとった「デンプン」から作られる生菓子のことです。大福やぼた餅など、あんこと合わせることが多いですが、中にはういろうや素甘（すあま）のようにあんこを合わせないものもあります。下記の記事を引用↓
The three menus on this day are mochi sweets that are major in Japan. You can enjoy the chewy texture. It goes well with green tea, black tea, and coffee. Feeling full◎Incidentally, there is a difference between the Kanto(Eastern) style of sakura mochi, which is a crepe wrapped in a watered-down flour crust like the one in the photo, and the Kansai(western) style, which is a round shape made of steamed glutinous rice dough wrapped in red bean paste, and is often talked about among Japanese people.You can eat the salted Oshima cherry leaves, but you don’t have to.
この日の3つのメニューは日本でメジャーな餅菓子です。もちもちの食感を楽しめます。緑茶や紅茶、コーヒーにも合います。腹持ちが良い◎ちなみに桜餅は関東風が写真のような水で溶いた小麦粉の皮で巻いたクレープ状のものと、関西風の餅米を蒸した生地で餡を包んだ丸い形状のもので違いがあり、度々日本人の間でも話題になります。塩漬けされたオオシマザクラの葉は食べられますが、食べなくてもいいです。
03/10dinner晩ご飯
Rice (not pictured), natto, mozuku seaweed, miso soup with tororo kelp and green onions, stir-fried bean sprouts, scrambled eggs, stuffed peppers
ご飯(写真に写ってません)、納豆、もずく、とろろ昆布とネギの味噌汁、もやしニラ炒め、スクランブルエッグ、ピーマンの肉詰め
03/11breakfast朝ごはん
cafe au lait, toast
カフェオレ、トースト
03/11dinner晩ご飯
Rice (not pictured), clam miso soup, yam steak, broccoli, bonito tataki, mentaiko, grated yam, spinach, natto
ご飯(写真に写ってません)、しじみの味噌汁、山芋ステーキ、ブロッコリー、かつおのたたき、明太子、とろろ、ほうれん草のお浸し、納豆
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