2021/09/05昼ご飯lunch～09/06晩御飯dinner【おでんに白米は合うのか論争の話】【The story of controversy over whether white rice goes well with oden】

たこ飯
榎茸と豆腐の味噌汁
おでん

octopus rice
Enoki mushroom and tofu miso soup
Oden

トライアングルの真ん中にあるおかずはおでんです。おでんは冬の風物詩で、寒い時期によく食べられる煮物です。この日の具材は大根、コンニャク、玉子、さつま揚げのようですね。黄色いソースは辛子です。辛子は辛いです。わさびとはまた違った辛さです。おでんは全体的に味が薄い具材で構成されるため、辛子や味噌ダレ、柚子胡椒等を付けて食べます。そして度々、白米のおかずにおでんは有りなのか論争が繰り広げられます。パートナーとここの食の価値観が合わないとプチストレスになることでしょう。確かに白いご飯とおでんだけ食べるのは物足りないというか、相性が良いとは言えないかもしれません。この日のメニューはたこ飯と味噌汁があるので、良い感じに調和されました。

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The side dish in the middle of the triangle is oden. Oden is a winter tradition, and it is a boiled dish that is often eaten during the cold season. The ingredients for this day are daikon radish, konjac, egg, and satsumaage. The yellow sauce is japanese mustard. Japanese mustard is spicy. It’s a different spiciness than wasabi. Oden is generally made with light ingredients, so it is eaten with mustard, miso sauce, and yuzu pepper. Whether oden can be eaten as a side dish with white rice is often controversial. It can be a bit stressful if your partner and your sense of values for the food here don’t match. Certainly, white rice and oden alone are not enough and may not be compatible. The menu of the day was octopus rice and miso soup, so it was a good combination.